"Молочна промисловість" №30 (2006 №05)

АКТУАЛЬНО

Спасут ли нас минимальные закупочные цены на молоко? / Fixed prices for Ukrainian raw milk on topic (6-9)

Потребительский рынок молочных продуктов / Consumers dairy market (10-11)

НОВОСТИ (14-16)

СОБЫТИЕ

9-й научно-практический семинар "Новое в молочной промышленности" / 9-th scientific seminar "New in dairy industry" (17)

Франко-український колоквіум "Молочна промисловість" / French-Ukrainian colloquium "Dairy industry" (18-19)

ОБОРУДОВАНИЕ

"ЕКО КОМ" - Приоритеты выбора / "EKO KOM" - Choice priorities (25)

ТЕХНОЛОГИИ

Новый анализатор молока от компании Foss / New Foss milk scanner (14)

Новые технологии от "Каскад-Продакшн ЛТД" / New technologies provided by "Cascade-Production Ltd." (15)

Высокофункциональный питательный молочный протеин от Arla Foods Ingredients (15)

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Молочна промисловість Голландії / Dairy industry of the Netherlands (26-31)

НАУКА

Конкурирующая микрофлора как фактор повышения стойкости пастеризованного молока / Competetive florula as factor of pasteurized milk resistance enhancement (32-36)