"Молочна промисловість" №17

НОВОСТИ (5,15,32,41)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Компания "G.C. Hahn & Co." - лаборатория идей для вашего бизнеса (6-7)

Государственное опытное предприятие бактериальных заквасок "Альба-ТИММ" приглашает к сотрудничеству молочные предприятия (16-17)

Заквасочные культуры лаборатории "Лактина" (20-21)

СОБЫТИЕ

Союз молочных предприятий - три года на страже интересов переработчиков молока (8-10)

ГИГИЕНА

Комплексне впровадження технологій гігієни від ECOLAB (11)

АНАЛИТИКА

Молочна промисловість України (12-14)

Европейский молочный рынок - 2004 (44-45)

ОБОРУДОВАНИЕ

Гомогенизаторы FBFITALIA MILLENIUM SERIES (19)

Надежное современное оборудование ОАО "Одмез" (37)

ИНТЕРВЬЮ

Георгий Ересько: Беседа с оптимистом (22-23)

ЖИВОТНОВОДСТВО

Выращивание телят в молочный период - кормление молоком или ЗЦМ? (24-25)

НАУКА

Наукові основи розробки технології питної маслянки геродієтичного призначення (26-28)

Рафінація сиропів лакто-лактулози (29-32)

Вплив стабілізаторів структури на перерозподіл форм зв'язку води в сметанних десертах (34-36)

МАРКЕТИНГ

Практика маркетингового анализа (38-40)

ВЫСТАВКИ

Вторая международная специализированная выставка "Світ морозива та холоду" (42-43)